Esta actividad se desarrolló en la ciudad de Cagua, Estado Aragua en Venezuela, contando con la experticia del ingeniero Wegnher Botello, de la planta de Embutidos de Plumrose en Cagua como facilitador,  quien desarrolló estrategias participativas para transmitir estos conocimientos  a las emprendedoras, que son fundamentales para el éxito de sus negocios.

En este taller se abordaron temas como las bacterias, microorganismos,  temperaturas de crecimiento bacteriano, fuentes de contaminación bacteriana, enfermedades de transmisión bacteriana (ETA), control de plagas, la higiene personal, buenas prácticas de manipulación de alimentos y técnicas para el manejo de embutidos.

FUDEP aprovecha esta oportunidad para agradecer a la emprendedora Nereida Ramos quien gentilmente facilitó el uso de su casa para la actividad.

Esta ha sido una gran oportunidad para las emprendedoras del proyecto “Construyendo Hogares Sustentables” con la cual se benefician, no sólo las Emprendedoras sino también sus familiares y sus clientes.